新闻（wén）来源：北京（jīng）食堂（táng）承（chéng）包公司-北京京朝（cháo）轩餐饮管理（lǐ）有限公司  发布时间：2018-10-19 
     在餐（cān）饮管理行业中安全一向是重中之（zhī）重，所以在餐（cān）饮（yǐn）管理行业（yè）任何安全环节（jiē）一个（gè）都不（bú）能出现漏洞。这就需要一（yī）个（gè）完善的管（guǎn）理体系（xì），这（zhè）样才可以直（zhí）接在（zài）原（yuán）料的选（xuǎn）择、清洗、切配（pèi）、包装、温控物流（liú）等各个方面实现（xiàn）科学（xué）化、标准（zhǔn）化、物流化、透明化，使得食品的安全有绝对的保障。

　　承包食堂需要具备哪些条件才是一个好的食堂承（chéng）包公（gōng）司

　　首（shǒu）先，我们都知道一家好的食（shí）堂管理公司在人们心中一定（dìng）有（yǒu）着很好（hǎo）的形（xíng）象，在（zài）外界也一定（dìng）有着很好的口（kǒu）碑。对于（yú）每一家餐（cān）饮（yǐn）公（gōng）司而言（yán），只有客户说好这才算是一家真（zhēn）正好的餐饮公司。不（bú）过，餐（cān）饮管理行业的现状良莠不齐（qí），其中（zhōng）夹杂（zá）着很（hěn）多服务质量低下，存在一（yī）些安全保障不（bú）高的公司，给餐饮（yǐn）管（guǎn）理（lǐ）行业带来了很多不好的影响，所以现在想要选（xuǎn）择到一家（jiā）优质（zhì）的餐饮公司就（jiù）变得十分不易。不过京（jīng）朝轩餐饮作为餐饮行业的领导者还是（shì）非常可信的，多年来科（kē）学（xué）化（huà）的管理，细心（xīn）化（huà）的经营给它带来了（le）不错的口碑。

　　首先，一（yī）家正（zhèng）规（guī）的食堂（táng）承包公司（sī）必须具备超强的专业（yè）素质，才能称得上（shàng）是一家（jiā）好（hǎo）的食堂管理公司（sī）。在（zài）很多人（rén）看来，做（zuò）食堂（táng）管（guǎn）理是（shì）一件非常简单的事情，也许是可以理解的（de），虽然（rán）餐饮在每一个家庭中都是存在（zài）的，但是和（hé）餐饮管（guǎn）理还差的很多。其实，做餐饮管理这个行业是一件（jiàn）非常困难（nán）的事情，想（xiǎng）要做好餐饮管理这（zhè）个行业，前期必须要拥有一个餐饮规（guī）划制定能力，不仅如此还需要考虑到成本（běn）问题，应该尽（jìn）可能的降低管理（lǐ）成本，这样才能赚到钱。当然，还不止（zhǐ）如此，还有其他很多非常重要的（de），如（rú）果没有专业的管（guǎn）理（lǐ）知识根本无法（fǎ）与公司融洽的交（jiāo）谈（tán）。

　　再（zài）者，一（yī）家（jiā）口碑（bēi）好的（de）正规食堂承（chéng）包管理公司，也必（bì）定要经历过（guò）时（shí）间的（de）考验的。就是说一家食堂承包管理（lǐ）公（gōng）司做的时间越久，大家也就（jiù）能（néng）对它了解的更多，一（yī）家正规的食（shí）堂承（chéng）包管理公司在（zài）群众口碑当（dāng）中一定（dìng）会有很高的评价！如果一家（jiā）餐（cān）饮公（gōng）司的服务质量（liàng）和菜品味道，最基本的安（ān）全（quán）问题等都不（bú）过关，那一（yī）定是没办（bàn）法（fǎ）持久的生存下去。

　　京朝（cháo）轩餐饮承包食（shí）堂如何才能让贵公司感到放心呢？

　　我们（men）认为，贵公司（sī）领导最关注（zhù）的的只（zhī）有两个（gè）问题（tí）：
       一个是卫（wèi）生，另一个就是安全，就卫生而（ér）言，我们会对贵公司的（de）承诺：每一段时间就（jiù）会提（tí）升卫生档次，争取全（quán）年上级检查（chá）合格（gé）率达到100%。我们（men）实行的具体措施有：

　　1、上岗之前每位员工都（dōu）必须办理健康证，身份证和健（jiàn）康证复印件都会（huì）向（xiàng）贵公司报备（bèi）。

　　2、充分利用寒（hán）假的时间（jiān），给（gěi）新（xīn）员工做（zuò）岗前培（péi）训，当然（rán）老员工也要（yào）进行（háng）再培（péi）训，关于卫生知识还（hái）会有（yǒu）考核制度，卫生（shēng）知识考核不（bú）合格的（de）员工就不得上岗。

　　3、对比（bǐ）北京市食（shí）品卫生量化分级管理A级食堂（táng）标准来（lái）做，我们（men）会把每一（yī）个（gè）部位、每一个（gè）环（huán）节都逐步进（jìn）行完善。

　　4、前期在食品制（zhì）作安全过关（guān）后，所有食品都由食堂经理、厨师长等逐一执行（háng）《品尝制度》和《食品留样（yàng）制（zhì）度（dù）》，经过品尝，所有卫生和质（zhì）量达不到标准的饭菜不准售卖。

　　5、京朝（cháo）轩餐饮承包食堂与（yǔ）当地的卫生（shēng）监督（dū）部门还会及时沟通和联系，然后对于不足之（zhī）处进行改正（zhèng）。

　　6、对于卫生方面还（hái）会创办一个卫（wèi）生曝光栏，贵公司可以向我们提出宝贵（guì）的一件，我们也会注意接受，贵公司（sī）相关关部门和就餐（cān）人员还可以对食（shí）堂进（jìn）行监（jiān）督。

　　诚实、守信和重义（yì）气一直是米兰网页版和京朝轩餐（cān）饮总经理（lǐ）倪广（guǎng）良（liáng）先生所具备的优良品质，所以（yǐ）对于做（zuò）食堂这一行他（tā）也（yě）实行自己原有的原则诚实守信。贵公司（sī）的食堂可以放（fàng）心的交给我们做，京（jīng）朝轩餐饮有着多年承（chéng）包食（shí）堂的工作经验，我们还有一支受过专业培训的正（zhèng）规餐饮团队，我们坚信一定可以把贵公司（sī）的（de）食堂做的（de）更（gèng）出色。

　　承包食堂（táng）选择了米兰网页版和京朝轩，就（jiù）是（shì）选择（zé）了（le）安全放心的食品（pǐn）；

　　我们一定会用以后的（de）工（gōng）作向贵公司（sī）证（zhèng）明（míng），你们的选择是（shì）对的！
本文地址：http://www.jiangmen.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/382.html#【转（zhuǎn）载请注明出（chū）处】