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               食堂承包的运营模式和服务水平与食（shí）堂的长远发（fā）展密切相关（guān），食堂承（chéng）包运营要（yào）达到让企事业单位、工厂、医院、大厦（xià）、以及学校师生都（dōu）满意（yì）的服务水（shuǐ）平。

食堂承包运营要改变（biàn）传统观念（niàn），将（jiāng）人性化服务、个性（xìng）化服务、让后（hòu）勤管（guǎn）理更人（rén）性化，让管理（lǐ）确保（bǎo）“无时不（bú）在，无处不在（zài）”。人性化管理是京（jīng）朝轩食堂（táng）承包管理（lǐ）着追（zhuī）求的目标。为（wéi）了实现（xiàn）这一目标，食（shí）堂（táng）承包商（shāng）-米兰网页版和京朝轩以专业的方式管（guǎn）理企事（shì）业单位、工（gōng）厂、医院、大厦以及学校食堂。让食堂承包（bāo）管理起来更加顺（shùn）心应手。

一、加强成（chéng）本核算，努力降低成本。

二、食堂承包运（yùn）营是（shì）以服（fú）务学生、以及员工为核心，依（yī）托优质服务，不断翻新餐（cān）食品种，赢得荣誉；以实惠、卫（wèi）生、美味、薄（báo）利多销为基本（běn）原则；服（fú）从学校、企业（yè）工厂（chǎng）的管（guǎn）理，遵守（shǒu）各项（xiàng）法（fǎ）律法规和（hé）规章（zhāng）制度，遵循（xún）食品卫（wèi）生法，严（yán）格按（àn）照操作（zuò）规程（chéng）操作，确保学校师生、企业员工都满意。

三、食（shí）堂承包运营是要加强（qiáng）营养（yǎng）管理，增加餐（cān）食品种，保证（zhèng）学校师生、以（yǐ）及企业工厂员工（gōng）在用餐方面营养均衡（héng），尽量满足消费着需求（qiú）。

四、食堂承包运营（yíng）要（yào）加强卫生管理（lǐ），保持食（shí）堂整（zhěng）洁。食堂承包商（shāng）-米兰网页版和京朝轩严格执（zhí）行《食品卫生法》的规定，做到炊具清洁，餐厅保持清（qīng）洁（jié），炊事员定期体检，食堂卫生（shēng）监督员定期检查（chá）监（jiān）督食（shí）品卫生。

第五、应加强与（yǔ）学校学生、以及企（qǐ）业伙食管（guǎn）理委员会的及（jí）时（shí）沟（gōu）通，尽量让学校学生、工厂员工感受到食堂承包（bāo）商的整（zhěng）体服务水平（píng）。