新闻来源：北京米兰网页版和京朝轩（xuān）餐饮（yǐn）管理有限公司   更新时间：2020.11.27
       北京（jīng）米兰网页版和京朝轩（xuān）餐饮管理有限公（gōng）司是（shì）目前团膳行业专业的食堂承（chéng）包公司，专注（zhù）食（shí）堂承包多年，米兰网页版和京朝轩在十几年的食堂承包管理过（guò）程（chéng）中，体系不断（duàn）完善（shàn），针对不同环节制定不同的管理制度，采购有采购的制度，加工有加工的制度，烹调（diào）有烹调的（de）制度，并且严格要求制度进行，确保食堂正（zhèng）常运营，下面是米兰网页版和京朝轩关（guān）于食（shí）堂承（chéng）包（bāo）公司（sī）配餐间卫（wèi）生管理制度：

食堂承包公（gōng）司配餐间（jiān）卫生管理制度

       1、 配餐间的工（gōng）作人员必须穿（chuān）戴干净整齐的（de）工作服装、帽、口罩，双（shuāng）手清洗、消毒并带上一次性手（shǒu）套。

       2、 每天配餐前必须将紫外线灯（dēng）开启（qǐ）30分钟，对配餐间进行（háng）空气消毒（dú）。

       3、 配（pèi）餐间内的（de）一（yī）切食（shí）品容器、用具、餐具必（bì）须洗净、消毒、冲洗干净。

       4、 配餐间（jiān）所供应的（de）一切食品保证新鲜、清洁、质量良（liáng）好、色泽鲜（xiān）明及卫生（shēng）。

       5、 配餐的工作台面要保持清（qīng）洁。

       6、 配餐间（jiān）内只能存放必须（xū）使用的（de）餐具、工具、用具，不准存放（fàng）任何（hé）杂（zá）物（wù）或私人（rén）物品。

       7、 出（chū）售食品的工（gōng）作人员的手不得接触（chù）钱币等污物，操作人员必须勤（qín）洗手。

       8、 设有防蝇、防尘设施（shī），并（bìng）保持清洁。

       9、 配餐结束后每个人负责（zé）搞（gǎo）好自己的岗位（wèi）区域卫生，并接受领导检查，合格后方可离岗，关闭（bì）所有电源（yuán）。
       以上就是关（guān）于“食堂承包（bāo）公司配餐（cān）间（jiān）卫生管（guǎn）理（lǐ）制度”的简（jiǎn）单介绍，更多食堂管理制（zhì）度可（kě）以查看本网站，此外更多关于食堂承（chéng）包的合同等（děng），也可以通（tōng）过网（wǎng）站（zhàn）了解到，更多食堂知识。
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