学校食堂承（chéng）包售后服务体系（xì）
2022-08-06 21:02
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我公司进入承包的学校食堂保障（zhàng）之后，第（dì）一个月（yuè）我公司将在餐（cān）厅设立（lì）师生反馈站台（tái），听取（qǔ）广大师（shī）生的宝（bǎo）贵建议以后我公司将马上做（zuò）出调整，使以后的每个月广大师生对我们满意率达到85%以（yǐ）上。
第一个月之后我公司也（yě）会每（měi）周调查（chá）一次，让我们（men）服务更加周到（dào）。
一、调查方法
1、学校食堂中心（xīn）经理（lǐ）每月底组织管理骨（gǔ）干向就餐师（shī）生（shēng）发（fā）放《师生满意率调查（chá）表》（见下页（yè）表（biǎo）），调查餐饮中心整体师生满意（yì）率。
2、不（bú）同卡刷卡制和包伙制（zhì）餐（cān）饮中心（xīn）就（jiù）餐师生总数（shù）以实（shí）际保（bǎo）障人数计算；充卡制餐饮中心就餐（cān）师生总数（shù）以（yǐ）当（dāng）月（yuè）前25天（tiān）日均营业（yè）额与平均餐标之（zhī）比计（jì）算。
3、《师生满意率调查表》发放区域要分散，选择师生（shēng）要随机，以保证调查（chá）结（jié）果客观真实。
4、发放人员要将《师生满意率调查表（biǎo）》及时如数收回，并交食堂中心经理。回收（shōu）率低（dī）于（yú）85%的调查无（wú）效。
5、食（shí）堂（táng）中心经理对（duì）《师生满意（yì）率调查表》进（jìn）行汇总（zǒng）和分（fèn）析，确定以下内容，并填写《师生满意率（lǜ）汇（huì）总（zǒng）表》：
a.单项（xiàng）满意率；
b.总满意率；
c.三种最满意饭菜；
d.三个最满意档（dàng）口；
e.三（sān）种（zhǒng）最差饭菜；
f.三个最差档口（kǒu）。
6、食堂（táng）中（zhōng）心召集相（xiàng）关作业组将三个（gè）满意（yì）率（lǜ）最低单（dān）项、三种最差饭菜、三个最差档口进行原因分析（xī），并制（zhì）订改进措施和（hé）完成期（qī）限（xiàn），填写在《师生意见改（gǎi）进表》上（shàng）。
7、食堂中心经理负（fù）责对（duì）改进措施的完成效果（guǒ）进行跟踪验（yàn）证，并将落实情况填写（xiě）在《师生（shēng）意见改进表》上。
8、《师生意见改进表》在餐厅公告栏（lán）中公布（bù）。
食（shí）堂满意度调查表：
| 考评时间（jiān） | 年 月 日（rì） 星 期 | ||||||
| 项 目 | 优（yōu）（10分） | 良（8分（fèn）） | 基本满意（6分） | 差（5分以下） | |||
| 饭菜品质（zhì） | 米（mǐ）饭、面点质量（liàng） | ||||||
| 菜的色泽（zé） | |||||||
| 菜的口味 | |||||||
| 菜的份量 | |||||||
| 菜的价格 | |||||||
| 菜的种类（lèi）变换 | |||||||
| 汤的口味（wèi）及种类变换 | ` | ||||||
| 环境卫（wèi）生 | 餐厅卫生 | ||||||
| 饭（fàn）菜卫生 | |||||||
| 服务态度 | 服（fú）务态度是否（fǒu）热情 | ||||||
| 总分（fèn） | |||||||
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