发布（bù）时（shí）间：2016.06.03   新闻（wén）来（lái）源：北京京（jīng）朝（cháo）轩餐饮管（guǎn）理有限公司
        北（běi）京食堂承包带大家了解一下，夏季（jì）保健知识（shí）：
       一是饮（yǐn）水莫待口渴（kě）时，口渴时（shí）表明人体（tǐ）水分已失去平衡，细胞开始脱水，此时喝水为（wéi）时已晚。
       二是大（dà）渴勿过饮，这样喝水会（huì）使胃难以适应，造成不（bú）良后（hòu）果。前人主张：“不欲（yù）极渴而饮（yǐn），饮不（bú）过多”，这是防止渴不择（zé）饮的科学方法。
       三是用（yòng）餐（cān）前（qián）和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝（hē）水（shuǐ），会（huì）冲淡消（xiāo）化液，不利（lì）于食物的消化吸收，长期如此对身体不利（lì）。
       四是早晨起床时先喝一些水，可以补（bǔ）充一夜所消耗的水分，降低（dī）血（xuè）液浓度，促进血（xuè）液循（xún）环，维持体液（yè）的正常（cháng）水平。

夏季饮食保健：

　　1、要补充（chōng）足够（gòu）的蛋白（bái）质（zhì），以鱼、肉、蛋（dàn）、奶和豆（dòu）类（lèi）为好;要补（bǔ）充维（wéi）生（shēng）素：新鲜蔬果如西红柿（shì）、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富;维生素B类，在谷类、豆类（lèi）、动（dòng）物（wù）肝脏（zāng）、瘦肉、蛋类中含量较多。要补充水和无机盐：可食用含钾高的（de）食物，如水果、蔬菜（cài）、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多（duō）吃（chī）些清热利湿的食物：如（rú）西瓜、苦（kǔ）瓜、桃、乌（wū）梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。
　　2、饮（yǐn）食宜清淡，少油腻，要（yào）以温食为主。最常见的如（rú）：吃辣椒（jiāo）可以促进排汗、帮助消（xiāo）化、增加食（shí）欲，有一（yī）定好处。而食暖的办（bàn）法很（hěn）简单，就是喝粥。在早、晚餐时，喝点（diǎn）补肾消水肿的绿豆粥（zhōu），健脾（pí）益气（qì）的莲子粥可（kě）解暑（shǔ）热、清胃润肠，止渴解毒荷叶粥，润肺止咳、养心安神的百合粥或银耳粥（zhōu）、黄芪粥等，都是大有好处的。
 


　　夏季保健常识：

　　1、在酷暑（shǔ）季节，为防冷气（qì）侵害（hài），应注意室内外（wài）的温（wēn）差不宜过（guò）大，以不超过5℃为好，室内（nèi）温度不低于25℃;开空（kōng）调（diào）的房间不（bú）要长期关闭（bì），要（yào）经常通风;入睡后（hòu），最好关上空调。当在室内感觉（jiào）凉意时，一定要站起来（lái）活动（dòng）四（sì）肢和躯（qū）体，以（yǐ）加速血（xuè）液循环;患（huàn）有冠心病、高血压、动（dòng）脉硬化等慢性疾病（bìng）的病人，尤其（qí）是老年人（rén）和关（guān）节痛患者，不要长期呆在（zài）冷气环境里。
　　2、夏季暑热之邪，最（zuì）常见是中暑。同时，夏日炎炎，往往（wǎng）令人（rén）心烦，而烦则更热（rè），故宁心神尤（yóu）为重要。一是要有事可做，可使（shǐ）精神不（bú）空虚;二（èr）是要有（yǒu）较（jiào）好的精神修养（yǎng），可免除外界不良情绪的干扰。
　　3、夏季人（rén）体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减（jiǎn）少，消化功能（néng）低下（xià），故忌暴饮暴食冷（lěng）饮。另外，大汗之后不要（yào）多食（shí）冷饮，尤（yóu）其是某些慢病患（huàn）者，吃（chī）冷饮更要（yào）有所（suǒ）选择。如冠心（xīn）病、哮喘（chuǎn）、慢（màn）性（xìng）气管炎，不宜吃冰冻（dòng）食品;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用（yòng）含酸味的冷饮;糖（táng）尿病，应不（bú）用（yòng）含糖的（de）饮料（liào）。还要注意，喝饮（yǐn）料不能代（dài）替饮水（shuǐ），解暑还是茶水为好，温（wēn）热的茶（chá）水是夏季较理想的（de）饮（yǐn）料。推荐阅（yuè）读：春季养生小（xiǎo）常识（shí）

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