新（xīn）闻（wén）来源：北京食堂（táng）承（chéng）包（bāo）公司-北京米兰网页版和京朝轩餐饮管（guǎn）理有限公司  发布时间：2018-10-19 
     在餐饮管理行业（yè）中安全一向是重中（zhōng）之重（chóng），所以在（zài）餐饮管理行业任何安全（quán）环（huán）节一个都不能出现漏洞。这（zhè）就需要一个完善的管理（lǐ）体系，这样才可（kě）以直接在原（yuán）料的选择（zé）、清洗、切（qiē）配、包装、温（wēn）控物流（liú）等各（gè）个方面实现科学化、标准（zhǔn）化（huà）、物（wù）流化、透明化，使（shǐ）得食品的安全有绝对的保障（zhàng）。

　　承（chéng）包食堂需要具备哪些条件才是一个好的食堂承（chéng）包公司

　　首先（xiān），我们都（dōu）知道一家好的食堂管（guǎn）理公司在人（rén）们心中一（yī）定有着很好（hǎo）的形（xíng）象，在外界（jiè）也一（yī）定有（yǒu）着很好的口碑（bēi）。对于每（měi）一家餐饮公司而言，只有客（kè）户（hù）说好这（zhè）才算是（shì）一家真（zhēn）正好（hǎo）的餐饮公（gōng）司（sī）。不过，餐饮管（guǎn）理（lǐ）行业（yè）的现状良莠不（bú）齐，其中夹杂着很多服务质量低下，存在一些安全保障不（bú）高（gāo）的公司，给餐饮管理行（háng）业（yè）带来（lái）了很多不好的影响（xiǎng），所以现（xiàn）在想要选择到（dào）一家优质的餐饮公（gōng）司就（jiù）变得十分不易。不过米兰网页版和京朝轩餐（cān）饮（yǐn）作（zuò）为（wéi）餐饮行业的领导者还是非常可信的，多年来科学化（huà）的管（guǎn）理，细（xì）心化的经营给它带（dài）来了不错的（de）口碑。

　　首先，一家正规（guī）的食堂承包公司必须具备超（chāo）强的专（zhuān）业素质，才能称（chēng）得（dé）上是（shì）一家好的（de）食（shí）堂管理公司。在很多人看（kàn）来，做食堂（táng）管理是一件非常简单的事情，也许是可以理解的，虽然餐饮在每一个（gè）家（jiā）庭中都（dōu）是存在（zài）的（de），但是和餐饮（yǐn）管理（lǐ）还（hái）差的很多。其实，做餐饮管理这个行业是一件非常困（kùn）难的事情，想要做好餐饮管理这（zhè）个行业，前期必须要（yào）拥有一个餐饮规划制定能力，不仅（jǐn）如此还需要考虑到成本问题，应该（gāi）尽可能的降低管理成本，这样（yàng）才能赚到钱。当然，还不止如此，还有其他很多非常重要的（de），如果没有专业的管理知识根（gēn）本无法与公司融洽的交谈。

　　再者，一家（jiā）口碑好（hǎo）的正规食（shí）堂承包（bāo）管理公司，也必定要经（jīng）历过（guò）时间（jiān）的考验的。就是说一家食堂承包管（guǎn）理公司做（zuò）的时间越久（jiǔ），大家也就能对它了解的更多，一家（jiā）正规的食（shí）堂承（chéng）包管理公司在群众口碑当中一定会有很高的评价！如果一家（jiā）餐饮公（gōng）司的服务（wù）质量和菜品味（wèi）道，最基本的安全问题（tí）等都（dōu）不过关，那一定是没办法持久的生存（cún）下去（qù）。

　　米兰网页版和京朝轩（xuān）餐饮承包（bāo）食堂如何才（cái）能让贵公司感到（dào）放心呢？

　　我们认为，贵公（gōng）司领导最关注的的只（zhī）有两个问题：
       一个（gè）是卫生，另一个就是安全，就卫生而（ér）言，我们会（huì）对（duì）贵（guì）公司的承诺（nuò）：每一段时（shí）间就会提升卫生档（dàng）次，争取全年（nián）上级检查合（hé）格率达（dá）到100%。我们实行的（de）具体措（cuò）施有：

　　1、上岗（gǎng）之（zhī）前每位员工都（dōu）必（bì）须办理健康证，身份证和健康证复印件都会（huì）向贵公司报备。

　　2、充分利用寒假的时间，给（gěi）新员工做岗（gǎng）前培（péi）训，当（dāng）然（rán）老员（yuán）工也要（yào）进（jìn）行再培训，关（guān）于卫生知识还（hái）会有考核制度，卫生知识考核不合（hé）格的员工就（jiù）不（bú）得（dé）上（shàng）岗。

　　3、对（duì）比北京市（shì）食品卫（wèi）生（shēng）量化分级（jí）管理A级食（shí）堂标（biāo）准来做，我们会把每一个部位、每（měi）一个（gè）环节都逐步进行（háng）完善。

　　4、前期在食品制（zhì）作安全（quán）过关后（hòu），所有食品都由（yóu）食（shí）堂经（jīng）理、厨师（shī）长等逐一执（zhí）行《品尝（cháng）制（zhì）度》和《食品留样制度（dù）》，经（jīng）过品尝，所有卫生和质量达不到标（biāo）准的饭菜不准售卖。

　　5、米兰网页版和京朝轩（xuān）餐饮承包食堂与当（dāng）地的卫生监（jiān）督部门还会及时沟通和联（lián）系（xì），然后对于不足之处进行（háng）改正。

　　6、对（duì）于卫生方面还（hái）会（huì）创办一（yī）个卫生曝光栏，贵公司可以向我们提出宝贵的一件，我们（men）也会注意接受（shòu），贵公司相关关部（bù）门和就餐人员还可（kě）以对食（shí）堂进行监督（dū）。

　　诚实、守信（xìn）和重义（yì）气（qì）一直是米兰网页版和京朝轩餐饮总（zǒng）经理倪广良先生所具（jù）备的（de）优（yōu）良品质，所（suǒ）以对于做食（shí）堂（táng）这一行他也实（shí）行（háng）自（zì）己原有的原则诚实守信。贵公司的食堂可（kě）以放心的交给我们做，京朝（cháo）轩餐饮有着多年（nián）承包食堂的工（gōng）作经（jīng）验，我们还有一（yī）支受过（guò）专业培训的正规（guī）餐饮团队（duì），我们坚（jiān）信一定（dìng）可（kě）以把贵公司的食堂做的更出色。

　　承包食（shí）堂选择了（le）米兰网页版和京朝轩，就是（shì）选择了安全放心的食品；

　　我们一（yī）定（dìng）会用（yòng）以（yǐ）后的工作向贵（guì）公司（sī）证（zhèng）明，你们的选择是对的！
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