新（xīn）闻来（lái）源：北京米兰网页版和京朝轩餐饮管理有限公司   更新时间：2020.11.27
       北京米兰网页版和京朝轩餐饮管理有限公司是目（mù）前团膳行业专业的食堂承（chéng）包公司，专注（zhù）食堂承包多年，米兰网页版和京朝轩在十几年的食堂承包管理过程中，体系不断完善，针（zhēn）对不同环节制定不同的（de）管理（lǐ）制度，采购有采购的（de）制度，加工（gōng）有加工的制（zhì）度，烹调有烹调的制度，并（bìng）且严格要求（qiú）制度进行，确保食堂正常运营，下面是米兰网页版和京朝轩关于食堂承包（bāo）公司配（pèi）餐（cān）间卫生管（guǎn）理制度（dù）：

食堂承包公司（sī）配餐间卫生管理制度

       1、 配餐（cān）间的工作人员必须穿（chuān）戴干（gàn）净整齐的工作服装、帽、口罩，双手清洗（xǐ）、消毒并（bìng）带上一次性手套。

       2、 每天配餐（cān）前必须将紫外（wài）线灯开启30分钟，对配（pèi）餐间进（jìn）行空气（qì）消毒。

       3、 配餐间（jiān）内的一切食品容器、用具、餐具必须洗净、消毒（dú）、冲洗干净。

       4、 配餐（cān）间所供（gòng）应的一切食品保证新鲜、清（qīng）洁、质量（liàng）良（liáng）好、色泽鲜明及卫生。

       5、 配餐（cān）的工作台（tái）面要保持清洁。

       6、 配餐间内（nèi）只能存放（fàng）必（bì）须使用的餐（cān）具、工具（jù）、用具，不准存放任何（hé）杂物或私人物品。

       7、 出售食品的工作人员的手不得接触钱币等污（wū）物，操作人员必须勤洗手。

       8、 设有（yǒu）防蝇（yíng）、防尘（chén）设（shè）施，并保（bǎo）持清洁。

       9、 配餐结束后每个人负（fù）责搞好自己的岗位区域卫生，并接（jiē）受领导检查，合格后（hòu）方可（kě）离岗（gǎng），关闭（bì）所有电源。
       以（yǐ）上就是关于（yú）“食堂承（chéng）包公司（sī）配（pèi）餐间卫生管理制度”的简单（dān）介绍，更多（duō）食堂管理（lǐ）制度可以查看本（běn）网站（zhàn），此外更多（duō）关于食堂承包的合（hé）同等，也可（kě）以通过网站了解（jiě）到（dào），更多食堂知（zhī）识（shí）。
本文地址：http://www.jiangmen.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/xingyexinwen/433.html#【转载请注明出处】