来源（yuán）：北京米兰网页版和京朝轩餐饮（yǐn）管理有限公司（sī）
       米兰网页版和京朝轩餐饮每次制定一周食谱，力争做到每周不重（chóng）样。针对用餐人群，口（kǒu）味以少（shǎo）油少盐、主荤菜与素菜相结合，搭（dā）配1-2种粗粮。每（měi）季对食谱做一次大的调整。春（chūn）季多做一些新鲜时令类食品（pǐn），如（rú）：豆腐般椿芽、韭菜陷饺（jiǎo）子、野（yě）菜炒肉（ròu）丝、炸花椒芽等。夏季多做一些（xiē）清凉降暑开胃的食品，如：延吉冷（lěng）面、凉瓜排骨、麻（má）酱凉面、鸡丝凉皮、川北（běi）凉粉、绿豆汤等。秋季多做一些（xiē）去（qù）燥（zào）温补的食品，如：黄豆（dòu）猪手、莲子银（yín）耳汤（tāng）、虾皮（pí）小白菜等（děng）。冬（dōng）季多做一些温（wēn）热（rè）的菜肴及风味（wèi）小吃（chī），如：金菇羊肉卷、砂锅全家福、毛血旺、羊肉泡馍等（děng）。

京（jīng）朝轩餐饮，无（wú）论是企业食堂（táng）、单（dān）位食堂、工厂食堂、写字楼大厦（xià）食堂，学校（xiào）食堂等都力争做到精（jīng）细化、高质量配餐，以客户的（de）满意度作为检验（yàn）我们工作的唯一标准（zhǔn）。