北京(jīng)食(shí)堂承(chéng)包(bāo)告诉你(nǐ)花生的营养价值
2023-02-23 14:44
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来源:北(běi)京米兰网页版和京朝轩餐饮管(guǎn)理有限公司
现在的(de)人(rén)们越来越注重养生,特别是饮食方面更加注(zhù)重,下面(miàn)由(yóu)北京食堂承(chéng)包(bāo)为大家分(fèn)享(xiǎng)花生的营养价值(zhí)和对人体的功效及作用。
●根据(jù)科学(xué)营养分析,花生具有(yǒu)降低(dī)胆(dǎn)固醇、抗氧化(huà)、强(qiáng)化大(dà)脑和改善记忆力等作用。
1、降低胆(dǎn)固醇:花(huā)生(shēng)含有(yǒu)大量亚油酸,可将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外,避免胆(dǎn)固醇在体内沉积,同时,花生中所含的(de)卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化(huà):花生富含维生(shēng)素(sù)E,具有很强的抗氧化作用,能清除(chú)体内多余的自由基(jī),避免自由基过氧(yǎng)化。
3、强化大(dà)脑和改善记忆力:花生(shēng)富含锌(xīn)和卵(luǎn)磷脂,锌(xīn)可以(yǐ)促进大脑发育,增强大(dà)脑记忆(yì)力(lì),延缓中老(lǎo)年人的记忆力丧失。虽然花生很好(hǎo),但仍然需要注(zhù)意几点,首先(xiān),花生(shēng)中的脂肪含量相对较高,如果吃得太多,很容(róng)易导致高脂血症和能(néng)量过剩,从而导致肥胖(pàng)。
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现在的(de)人(rén)们越来越注重养生,特别是饮食方面更加注(zhù)重,下面(miàn)由(yóu)北京食堂承(chéng)包(bāo)为大家分(fèn)享(xiǎng)花生的营养价值(zhí)和对人体的功效及作用。
●根据(jù)科学(xué)营养分析,花生具有(yǒu)降低(dī)胆(dǎn)固醇、抗氧化(huà)、强(qiáng)化大(dà)脑和改善记忆力等作用。
1、降低胆(dǎn)固醇:花(huā)生(shēng)含有(yǒu)大量亚油酸,可将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外,避免胆(dǎn)固醇在体内沉积,同时,花生中所含的(de)卵磷脂也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化(huà):花生富含维生(shēng)素(sù)E,具有很强的抗氧化作用,能清除(chú)体内多余的自由基(jī),避免自由基过氧(yǎng)化。
3、强化大(dà)脑和改善记忆力:花生(shēng)富含锌(xīn)和卵(luǎn)磷脂,锌(xīn)可以(yǐ)促进大脑发育,增强大(dà)脑记忆(yì)力(lì),延缓中老(lǎo)年人的记忆力丧失。虽然花生很好(hǎo),但仍然需要注(zhù)意几点,首先(xiān),花生(shēng)中的脂肪含量相对较高,如果吃得太多,很容(róng)易导致高脂血症和能(néng)量过剩,从而导致肥胖(pàng)。
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