北京食堂承包（bāo）告（gào）诉你（nǐ）花生的营（yíng）养价值
2023-02-23 14:44
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来（lái）源：北京米兰网页版和京朝轩（xuān）餐饮管理有限公司
现在的人们越来越注重养生，特（tè）别是饮食方面更（gèng）加注重，下面由北（běi）京食（shí）堂承包为大家分享花生的营养价值和对人体的功效及作用。
●根据科学营养分析，花生（shēng）具有降低胆固醇（chún）、抗氧化、强化大脑和改善记忆力等作用（yòng）。
1、降低胆（dǎn）固醇：花生含有大（dà）量亚油酸，可（kě）将胆固醇分解成胆汁酸（suān）并排出体外，避免胆固醇（chún）在体内沉积，同时，花生中所含的卵磷脂（zhī）也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的抗氧（yǎng）化作（zuò）用，能清除体内多余的自由基（jī），避免（miǎn）自由基过氧化。
3、强（qiáng）化大脑和改善记忆（yì）力：花（huā）生富（fù）含锌和（hé）卵磷脂（zhī），锌可以促进大脑发育，增（zēng）强（qiáng）大（dà）脑记忆力，延缓中（zhōng）老年人的记忆力丧（sàng）失（shī）。虽然（rán）花（huā）生很好，但仍然需要注（zhù）意（yì）几点（diǎn），首先（xiān），花生中（zhōng）的（de）脂肪含（hán）量相对较高（gāo），如果吃得太多（duō），很容易（yì）导致高脂血（xuè）症和能量过（guò）剩，从而导致肥胖。
本文地址：http://www.jiangmen.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请注明出（chū）处】
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●根据科学营养分析，花生（shēng）具有降低胆固醇（chún）、抗氧化、强化大脑和改善记忆力等作用（yòng）。
1、降低胆（dǎn）固醇：花生含有大（dà）量亚油酸，可（kě）将胆固醇分解成胆汁酸（suān）并排出体外，避免胆固醇（chún）在体内沉积，同时，花生中所含的卵磷脂（zhī）也有助于降低胆固醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的抗氧（yǎng）化作（zuò）用，能清除体内多余的自由基（jī），避免（miǎn）自由基过氧化。
3、强（qiáng）化大脑和改善记忆（yì）力：花（huā）生富（fù）含锌和（hé）卵磷脂（zhī），锌可以促进大脑发育，增（zēng）强（qiáng）大（dà）脑记忆力，延缓中（zhōng）老年人的记忆力丧（sàng）失（shī）。虽然（rán）花（huā）生很好，但仍然需要注（zhù）意（yì）几点（diǎn），首先（xiān），花生中（zhōng）的（de）脂肪含（hán）量相对较高（gāo），如果吃得太多（duō），很容易（yì）导致高脂血（xuè）症和能量过（guò）剩，从而导致肥胖。
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