来（lái）源：北京京朝（cháo）轩（xuān）餐饮管理有限公（gōng）司
               食堂承包的运营模式和服（fú）务水平与食堂的长远（yuǎn）发展密切相关，食堂承包运营（yíng）要达（dá）到让企事业单位、工厂、医院、大厦、以及学校（xiào）师生都满（mǎn）意的服务水平。

食堂承包运营要改（gǎi）变（biàn）传（chuán）统观念，将人（rén）性化（huà）服务、个（gè）性化服务、让后勤管理更人（rén）性化（huà），让管理确保“无时不在，无处不在”。人性化管理是米兰网页版和京朝轩食堂承包（bāo）管理着追求的目标（biāo）。为了实现这一目（mù）标，食（shí）堂承包商-米兰网页版和京朝轩以专（zhuān）业的方式（shì）管（guǎn）理企事（shì）业单位、工厂、医院、大厦（xià）以及学校食堂。让食堂（táng）承包（bāo）管理起来（lái）更加顺心应手。

一、加强成本核算，努力降（jiàng）低（dī）成（chéng）本。

二、食堂承（chéng）包运营是以（yǐ）服务学生、以及员（yuán）工为核（hé）心（xīn），依托优质服（fú）务，不断翻新（xīn）餐食品种，赢（yíng）得荣誉；以实（shí）惠、卫生、美味、薄利多销为基本原则；服从学（xué）校、企业工厂（chǎng）的管（guǎn）理，遵守各项法律（lǜ）法规和（hé）规章（zhāng）制度，遵循食（shí）品卫生法，严格按照操作规程操作（zuò），确保学校师生、企业（yè）员（yuán）工都满意。

三、食堂（táng）承包运营是（shì）要（yào）加强营养管理，增加餐食品种，保证学校师（shī）生、以及企业工厂员工在用餐方面营养均衡，尽量（liàng）满足消费着需求。

四、食（shí）堂承（chéng）包（bāo）运营要加强卫（wèi）生管理，保持食堂整洁。食堂承包商（shāng）-米兰网页版和京朝轩严格执行《食品卫生法（fǎ）》的规（guī）定，做到炊具清洁（jié），餐（cān）厅保持清洁，炊事员（yuán）定（dìng）期体检，食堂卫生监督员定期检查监督食品卫生。

第五、应加强与学校学（xué）生、以及（jí）企业伙食管理委员会的及时（shí）沟通（tōng），尽量（liàng）让学（xué）校学生、工厂员工感受到食堂承（chéng）包商的整体服务水平。