发布时（shí）间：2020.03.01   新闻（wén）来源：北京米兰网页版和京朝轩餐饮管理有限（xiàn）公司      

苦瓜因味苦而得名（míng）,所含维生素C量很高,能除邪热、解劳（láo）乏、清（qīng）心明（míng）目、益气壮阳。此（cǐ）外,蔬菜类（lèi）还有鸡（jī）毛菜、荠（qí）菜（cài）等。荠（qí）菜（cài）组织较（jiào）粗硬、含（hán）胡（hú）萝卜素和大（dà）量食（shí）用纤维素（sù）,有明目与宽肠通便（biàn）的作用。

2、春季上火（huǒ）吃苦丁茶

苦（kǔ）丁茶（chá）有（yǒu）散风热、清火目、解毒消炎,对春夏易患的（de）风热头（tóu）痛、齿（chǐ）痛、目赤、热病烦（fán）渴、肠炎（yán）、痢疾等有较（jiào）好的（de）效果。此外,菊花味甘苦、性微寒,黄菊花侧（cè）重于散（sàn）风清热,白菊花（huā）侧重平肝明目,有较好（hǎo）的食疗效果。

3、春（chūn）季上火吃（chī）杏仁

苦杏仁味苦、性（xìng）温,不仅是一味祛痰、止咳、平喘、润肠的常用（yòng）中药,也是润肤美容之佳品。春季风大,夏季火热皆易（yì）伤皮肤（fū）,故（gù）常用苦杏（xìng）仁研末敷面,可美容养（yǎng）颜。应注意苦杏仁有微毒,一（yī）次不宜（yí）食用过多。

4、春季上火吃萝卜

民（mín）间把（bǎ）萝卜称（chēng）为“小人参”,这可（kě）不是完全没有道理的（de）哦。萝卜不（bú）仅营养价值（zhí）高,还是预防（fáng）上（shàng）火的好手。对（duì）已经气郁上火甚至（zhì）生（shēng）痰的人来说,萝卜有很好的清热（rè）消痰作用（yòng）。如果要比拼“降火”能力的（de）话,青萝卜（bo）是最佳,红皮白（bái）心者次之。

5、春（chūn）季上火（huǒ）吃梨子

“春燥”的起因是春天（tiān）里的（de）空（kōng）气干燥、湿度低,但（dàn）是如（rú）果你身上（shàng）出现了上（shàng）火的迹象（xiàng）,那（nà）就说明你的新鲜（xiān）水（shuǐ）果和蔬菜摄（shè）入量还是不足。梨子是（shì）众所（suǒ）周知的降火水果,多（duō）吃梨对扑（pū）灭你（nǐ）的（de）“火气”可是很有帮助的。

6、春季上火吃西红柿

西红柿一年四季都可见,营养也（yě）很丰富,它同样（yàng）也是清热解毒的（de）好帮手,用中医的话来说（shuō）,西（xī）红柿的（de）作（zuò）用就是平肝“去（qù）火（huǒ）”。

7、春季上火吃大豆

大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充（chōng）蛋白质、异黄（huáng）酮、低聚糖、皂苷（gān）、磷脂、核（hé）酸等（děng）营养（yǎng）。除此之外（wài）,大（dà）豆（dòu）中含有的可溶性（xìng）纤维（wéi）在帮你（nǐ）降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和（hé）气色也会因此（cǐ）好很多。

8、春季上火吃牛奶（nǎi）

牛奶不仅营养丰富（fù）,而且还是优质的“灭火（huǒ）”剂（jì）呢!中医认为牛奶性（xìng）微寒,可以通过滋阴（yīn）、解（jiě）热毒来发挥“去火”功效,而且（qiě）牛奶（nǎi）中含有多达70%左（zuǒ）右的水分,还能（néng）补（bǔ）充人体因大量出汗（hàn）而损失的水分（fèn）。

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