食堂（táng）承（chéng）包公司-米兰网页版和京朝轩餐饮卫（wèi）生安全承诺书
2022-08-04 15:22
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为确保食堂供餐卫生（shēng）与安全，防止食物中毒及（jí）其它（tā）安全事故（gù）的发生，我公司特（tè）作出以下承诺：
1、严格执行国（guó）家法律、法规及贵方各项相关管（guǎn）理规（guī）定（dìng），完善食堂卫生（shēng）安全操作流（liú）程（chéng）。
2、建立进货台账登（dēng）记（jì）、采购查验和索（suǒ）证索票制度，保证所需原料（liào）符合上级卫生部门要求。
3、食堂所有工（gōng）作人员（yuán）全部持有效健康证上岗，对患有“五病”的从业人员及时（shí）调离工作岗位（wèi）。
4、不得制作和出售伪劣、变质、过期（qī）及国家明令禁止的食品。
5、落实餐饮具、工用具、容器清（qīng）洗消毒（dú）制（zhì）度（dù），确保贵方人员用餐卫生安全（quán）。
6、保证食堂内外环境整洁（jié）。厨（chú）房垃圾（jī）做（zuò）到密闭无渗漏存放，并及（jí）时清运。
7、禁（jìn）止雇佣违法及（jí）有不良行为的人员来食堂（táng）工作。 ．
8、服从贵方及上级有关部门的监督和管理，对不（bú）符合食（shí）品安全要求韵问题在限期内（nèi）整改到位，保证不发（fā）生重复（fù）现象。
9、制定（dìng）食品安全（quán）事故应急（jí）预（yù）案，确保一旦发生食品安全事故，能够有效组织，快速反（fǎn）应（yīng），及时控制。
10、加强对所用（yòng）员（yuán）工的法律法规教育，保证所（suǒ）用（yòng）员（yuán）工不出现违法违（wéi）规现象。如果（guǒ）因员工操作不当、玩忽职守或（huò）人为破坏（huài）造成（chéng）的火（huǒ）灾、伤亡等事故（gù），愿承担全（quán）部（bù）经济（jì）损失及相关法律（lǜ）责任。
本承（chéng）诺书有效日期：自签订（dìng）食堂承包协议之日（rì）起至协议结束日期（qī）止。
承诺单位（wèi）（盖章（zhāng））：
法人代（dài）表或（huò）负责入（签字）：
年 月 日
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