发布时间（jiān）：2016.06.03   新闻来源：北京米兰网页版和京朝轩餐饮管理有限公（gōng）司
        北京食堂（táng）承包带大家了解一下，夏季保（bǎo）健知识：
       一是饮水（shuǐ）莫（mò）待口（kǒu）渴时，口渴时表明人（rén）体水分已失去平（píng）衡，细胞开始脱水，此时喝（hē）水（shuǐ）为（wéi）时已晚。
       二是大渴勿（wù）过（guò）饮，这样（yàng）喝水会使胃难以适应，造成不（bú）良（liáng）后果。前人主张：“不欲（yù）极渴而饮，饮（yǐn）不过多”，这是防止（zhǐ）渴（kě）不择饮的科学方法。
       三是（shì）用餐前和用餐时不宜喝水，因为进餐前和进餐时喝水，会冲（chōng）淡消化液，不利于食（shí）物（wù）的消化吸收，长期如（rú）此（cǐ）对（duì）身体不利（lì）。
       四（sì）是早晨起（qǐ）床时先喝一些水（shuǐ），可以补（bǔ）充（chōng）一夜所消（xiāo）耗的水分，降（jiàng）低血液浓度，促进（jìn）血液（yè）循环，维持体液的正（zhèng）常水（shuǐ）平（píng）。

夏季饮食（shí）保健：

　　1、要（yào）补充足够的蛋（dàn）白质，以鱼（yú）、肉（ròu）、蛋、奶和豆类为（wéi）好;要补充维（wéi）生素：新鲜蔬果（guǒ）如（rú）西红（hóng）柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维（wéi）生素C尤为丰富;维（wéi）生素B类，在谷类、豆类（lèi）、动物（wù）肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多。要（yào）补充水和无（wú）机盐：可食用含（hán）钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品（pǐn）、海带、蛋类（lèi）等。多吃些清热利（lì）湿（shī）的食物：如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿（lǜ）豆等。
　　2、饮食宜清淡，少（shǎo）油腻，要以温食为主（zhǔ）。最常见的如：吃辣椒可（kě）以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。而食暖的（de）办法很简单（dān），就（jiù）是（shì）喝粥。在早、晚餐时，喝点补肾消水肿的绿豆粥，健脾益气的（de）莲子粥可解暑热、清胃润肠，止渴解毒荷（hé）叶粥，润肺止咳（ké）、养（yǎng）心安神的百合粥或银耳粥、黄芪粥（zhōu）等，都是大有好处的（de）。
 


　　夏季保健常识：

　　1、在酷暑季（jì）节，为（wéi）防冷气侵害，应注意室内外的温差（chà）不宜过大，以（yǐ）不超（chāo）过5℃为（wéi）好，室内温度不低于25℃;开空调的房间不要长期关闭，要（yào）经常通风;入睡（shuì）后，最好关（guān）上空调。当在室内感觉凉意时，一定要（yào）站起来（lái）活动四肢（zhī）和躯（qū）体（tǐ），以加（jiā）速血液（yè）循环（huán）;患有冠心病（bìng）、高血压、动脉（mò）硬化等慢（màn）性（xìng）疾病的病人，尤其是老年人（rén）和关节痛（tòng）患者，不（bú）要长期呆在冷气环境里。
　　2、夏季暑热之邪，最常见是中暑。同时，夏日炎炎，往往令人心烦，而烦（fán）则更（gèng）热，故宁（níng）心神尤为重（chóng）要（yào）。一是要有事可做，可使精神（shén）不空虚;二是要有较好的精（jīng）神修（xiū）养，可免除（chú）外界不良情绪的（de）干扰。
　　3、夏季人（rén）体阳（yáng）气在（zài）外，阴气内伏，胃液分泌相对减（jiǎn）少，消（xiāo）化功（gōng）能低下（xià），故忌暴饮暴食冷饮。另外，大（dà）汗（hàn）之后不要多食冷饮（yǐn），尤其是某些慢病患者，吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎，不宜吃冰冻（dòng）食（shí）品;胃溃疡、胃酸过多的，不宜多用含（hán）酸味的冷饮（yǐn）;糖（táng）尿病，应不用含糖的饮（yǐn）料（liào）。还（hái）要注意，喝饮料不能代替饮水，解暑还是茶（chá）水为好，温热的（de）茶水是夏季较（jiào）理想的饮料。推荐阅读：春季养生小（xiǎo）常识

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