发布时间：2020.03.01   新闻来源：北京米兰网页版和京朝轩餐饮管（guǎn）理有限公（gōng）司      

苦瓜（guā）因味苦（kǔ）而（ér）得名,所含维生（shēng）素C量很（hěn）高,能除邪热、解（jiě）劳乏（fá）、清心明目、益气壮阳（yáng）。此外,蔬菜类还有鸡毛（máo）菜、荠菜等。荠菜组织较粗（cū）硬、含（hán）胡萝（luó）卜素和大量食用（yòng）纤维素,有明目与宽肠通便的作用。

2、春季上火吃苦丁（dīng）茶

苦（kǔ）丁茶有散风热（rè）、清火目、解毒消炎,对春夏易患（huàn）的风热头痛（tòng）、齿痛、目赤（chì）、热病烦渴（kě）、肠（cháng）炎、痢疾（jí）等有较好的效果。此外,菊花（huā）味甘苦（kǔ）、性微寒,黄菊花侧（cè）重于散风清热,白（bái）菊花侧重（chóng）平肝明目,有（yǒu）较好（hǎo）的食疗效（xiào）果。

3、春季上火吃杏（xìng）仁

苦杏（xìng）仁味苦（kǔ）、性（xìng）温,不仅是（shì）一味祛痰、止咳（ké）、平喘、润肠的常用中（zhōng）药,也是润肤美容（róng）之佳品。春季风大,夏（xià）季火（huǒ）热皆易伤皮肤,故常（cháng）用苦杏仁研（yán）末敷面,可美容养（yǎng）颜。应（yīng）注（zhù）意苦（kǔ）杏（xìng）仁有（yǒu）微毒,一次不（bú）宜食用过多。

4、春季上火吃萝卜

民间把萝（luó）卜称为（wéi）“小人参”,这（zhè）可（kě）不是（shì）完全没有道理的哦。萝卜不（bú）仅营养价（jià）值高,还是（shì）预防上（shàng）火的好手。对已经气郁上火甚至生痰（tán）的人来说,萝卜有很好的清热消痰作用。如果要（yào）比拼“降火”能力的话,青萝（luó）卜是最佳,红皮白心者次之。

5、春季上火吃（chī）梨子（zǐ）

“春燥”的起因是春天里的（de）空（kōng）气（qì）干（gàn）燥、湿度（dù）低,但是如果你身上出现了上火的迹（jì）象,那就说明你（nǐ）的新鲜水果和蔬菜摄（shè）入量（liàng）还是不足。梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭（miè）你的“火气”可是很有帮助的。

6、春季（jì）上火吃西红柿

西红柿一年四季都可见,营养（yǎng）也很丰富,它（tā）同（tóng）样（yàng）也是清热解毒的好帮手,用中医的（de）话来说,西红柿的作用就（jiù）是（shì）平肝（gān）“去火（huǒ）”。

7、春季上火吃大豆

大豆蕴含丰富的（de）蛋白（bái）质,在滋阴去火的同时还能为（wéi）你补充蛋（dàn）白质、异黄酮、低（dī）聚糖、皂苷、磷脂、核酸（suān）等营（yíng）养。除此（cǐ）之外,大豆（dòu）中（zhōng）含（hán）有的可溶性纤维（wéi）在帮你降（jiàng）低（dī）胆固醇含量的同（tóng）时,还可（kě）以帮你（nǐ）顺（shùn）利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多。

8、春季上火吃牛奶

牛（niú）奶不仅营养（yǎng）丰（fēng）富,而且还（hái）是（shì）优质的“灭火”剂呢（ne）!中（zhōng）医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效,而且牛奶中含有多达70%左（zuǒ）右的（de）水分,还能补充人体（tǐ）因大量出汗而（ér）损失的水分。

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